Satu lg acar yg mudah nak dibuat. Cuma masakkan cili mesin, cuka, nisan/gula melaka, garam dan juga air sehingga pekat. Curahkan keatas timun, lobak merah, bawang merah dan cili merah yg dah dihiris nipis. Dah selalu sgt buat acar rampai, jd sesekali tukar ke acar biasa pulak.