Bendi Goreng Belacan ni by Dayang Jack. Sori Dayang, td selongkar dapur Dayang nak amik resipi coz MyR ada polis wat roadblock hehe.. K.Nor nak C&P resipi tu kat sini ya.. Bahan-bahan :
- 7-8 batang bendi (direndam dgn air bergaram. Kemudian dibilas dan dipotong menyerong)
- 2 biji bawang merah*
- 2 ulas bawang putih*
- 1 biji cili merah*
- 1/2 inci belacan bakar*
- 1 sudu makan sos tiram
Cara-cara : Tumbuk bahan2 bertanda*. Panaskan sedikit minyak di dlm kuali. Tumis bahan2 tumbuk hingga terbit bau. Masukkan sos tiram dan kacau lagi. Akhir sekali masukkan bendi dan kacau sebati(30 saat). Padamkan api dan hidangkan.
**boleh tambah kicap/garam jika suka.
**boleh tambah kicap/garam jika suka.
