Kerabu Sotong by Dayang Jack, org yg sentiasa create resipi2 baru yg best2. Sedap! Tq Dayang. K.Nor C&P resipi kat sini ya..- 3 ekor sotong saiz L/XL (direbus sebentar dan kemudian dihiris)
- 2 sudu makan sos cili
- 1 sudu makan sos tomato
- 2 sudu makan jus limau kasturi/limau nipis/lemon
- gula dan garam secukupnya
- 1 sudu makan sos cili Thai (kalau xde, boleh ganti dgn sedikit cuka makan)
- bahan2 hirisan :cili padi, serai, tomato, kacang panjang, bunga kantan, epal, kapsikum, cili merah, daun ketumbar
Cara-cara : Gaulkan kesemua bahan di atas dan sedia dihidangkan bersama nasi panas.
***sotong jgn direbus terlalu lama. cukup sekadar 1 minit shj. tetapi pastikan air dididihkan terlebih dahulu sebelum memasukkan sotong.
## kalau nak buat stail kelar2 cam K.Nor wat kat atas, jgn rebus dulu, tp kelar2 dan potong dulu baru rebus. Kalau rebus awal2 tak menjadi bentuk kelaran dan bergulung sotong tu..
***sotong jgn direbus terlalu lama. cukup sekadar 1 minit shj. tetapi pastikan air dididihkan terlebih dahulu sebelum memasukkan sotong.
## kalau nak buat stail kelar2 cam K.Nor wat kat atas, jgn rebus dulu, tp kelar2 dan potong dulu baru rebus. Kalau rebus awal2 tak menjadi bentuk kelaran dan bergulung sotong tu..
