Resipi asal Kerang Masak Berapi tp K.Nor tak guna kerang, K.Nor guna lala. Jadi kena la tukar nama dia kan.. Lala Masak Berapi. Resipi asal dr Sweety Kitchen @MyR. Mintak izin tuan resipi nak C&P resipi kat sini ya..
Lala Masak Berapi
- 1kg kerang/lala
- 1cm Halia
- 4 ulas bawang putih & 1 ulas bawang merah kecil
- 5 sudu makan sos tiram
- 10 tangkai cili api
- 3 helai daun sadri & daun bawang ~ K.Nor tambah daun ketumbar sket
- sesudu minyak makan
- kerang direndam dengan asam keping selama 2 jam untuk memudahkan segala kotoran tanggal.toskan dan cuci sampai besih.Rebus skit kerang.(K.Nor tak rebus dulu sbb bila guna lala terus jer goreng)
- tumbuk lumat bawang putih, merah dan lada cili.
- Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga garing.Masukkan sos tiram dan kacau hingga sebati.
- Masukkan kerang/lala, biar rempah melekat dan sebati.tiutup api dan taburkan daun bawang dan sadri.
Along, jgn sedih tau, nanti Along balik mak masak utk lagi utk Along, ok :)