Yep, mmg K.Nor masak daging kijang arini. Bukannya hasil buruan Cik Abg kat hutan ya.. tp hasil pemberian jiran sebelah rumah yg baik hati ni. Tak banyak mana pun dlm 200gm jer cukup la utk sekali makan kami 4 beranak. Alhamdulillah.. dpt merasa daging kijang. Sebenarnya tak berbeza mana daging lembu dgn daging kijang. Cuma tang urat2 dia tu lebih halus dr daging lembu. Lebih kurang cam daging kuda dan daging rusa. ermm daging unta pun sedap.. Semua dah K.Nor rasa, alhamdulillah..
K.Nor masak daging kijang tu dgn menggunakan resipi Daging Samudera by Lelayong. Mudah sgt2 nak masak lauk ni, sedap pulak tu. Thanks Lela, mintak izin ya nak letak resipi tu kat sini.
K.Nor masak daging kijang tu dgn menggunakan resipi Daging Samudera by Lelayong. Mudah sgt2 nak masak lauk ni, sedap pulak tu. Thanks Lela, mintak izin ya nak letak resipi tu kat sini.
DAGING SAMUDERA by Lelayong MyR
- Daging batang pinang-lela buat utk 2 orang makan
- @ Kicap
- @ Cuka
- @ Sedikit gula
- Perap daging bersama bahan yg bertanda @ selama setengah jam
- Kemudian goreng daging yg diperap sehingga kering, guna api sederhana besar (lela tak gua minyak utk daging ni)
Simple jer kan! Kalau guna daging bahagian lain, boleh la letak air sket utk melembutkan daging tu. oopss!! lupa nk cakap, K.Nor letak 1 sudu besar cili mesin utk menambahkan lagi keenakkan masakan ni. Biasalah kan, K.Nor kan suka ngedit resipi org hehehe