Daging Merah

Lauk Daging Merah ni digandingkan dgn nasi goreng jagung. Sedap! Tq As.. dulu dah pernah buat dan dah post n3 tp cuma letak link. Kali ni kena letak resipi sekali utk memudahkan kalau2 MyR demam lagi. Mintak izin ya As, nak share resipi tu kat sini.

DAGING MERAH by As NZ

• 500 gm daging -rebus & ambil airnya (sekiranya suka berkuah)
• 2 labu bawang besar- di hiris kasar
• 5 ulas bawang putih -di tumbuk halus
• 2 inci halia - di tumbuk halus
• 4 sdb sos tiram
• 2 sdb kicap- ikut suka
• 4 sdb sos tomato
• 2 sdb cili kisar
• Lada bengala/lada besar merah @ hijau -dihiris
• Garam secukup rasa
• Sedikit minyak untuk menumis
• 1 sdb perwarna merah- ikut suka nak merah macamana ~ tk letak
  

1. Tumis bawang putih dan halia, masukkan cili kisar, setelah naik minyak, masukkan sos,sos tiram,kicap dan pewarna merah. Masukkan daging dan garam. Gaul rata.
2. Tambahkan air rebusan daging tadi jika inginkan sedikit kuah.
3. Masukkan carrot, lada bengala dan bawang besar.
4. Sedap di makan dengan sambal belacan. Selamat mencuba...