Agak2 kalau K.Nor tak letak buah kat tepi tu ada tak yg tau kerepek apakah yg K.Nor tayang arini? Sekali imbas bila ditengok seakan rupa kerepek kentang kan. Rasa dia lagi sedap dari kerepek kentang. Itu la dia kerepek Arrowhead yg dihasilkan dr buah arrowhead. Nama lain bg buah tu adalah sengkuang cina. Kenapa agaknya K.Nor letak tanda soal (?) kat tepi buah tu. Sebenarnya tak pasti la pulak arrowhead ni buah atau spesis ubi. Betulkan andainya teman2 atau adik kakak tau yg sebetulnya ya..
Bagi K.Nor sedap tau kerepek Arrowhead ni. Mudah aje penyediaannya, kupas kulit dia (kulit nipis aje tu, sekadar kikis pun boleh), basuh dan hiris nipis2. Pastu goreng dlm minyak panas sehingga keemasan/brown. Rasanya yg lemak2 dan rangup dan tak perlu dah letak apa2 perisa tambahan. K.Nor dan famili ngap gitu jer tp kalau nak tabur garam atau serbuk lada hitam pun boleh gak spt resipi Azwalisa ni.
Bagi K.Nor sedap tau kerepek Arrowhead ni. Mudah aje penyediaannya, kupas kulit dia (kulit nipis aje tu, sekadar kikis pun boleh), basuh dan hiris nipis2. Pastu goreng dlm minyak panas sehingga keemasan/brown. Rasanya yg lemak2 dan rangup dan tak perlu dah letak apa2 perisa tambahan. K.Nor dan famili ngap gitu jer tp kalau nak tabur garam atau serbuk lada hitam pun boleh gak spt resipi Azwalisa ni.
KEREPEK ARROWHEAD
bahan:
ubi arrowhead
minyak utk menggoreng
Kupas kulit arrowhead dan bilas bersih.
Hiris nipis2. Boleh gunakan sagat tp K.Nor hiris pakai pisau jer.
Goreng dlm minyak yg panas hingga keemasan/garing.(api jgn terlalu kuat sbb nanti cepat hangus)
Angkat dan toskan.
Sedia utk dingap :)
Ni dia arrowhead @ sengkuang cina## updated : rasanya lebih tepat dipanggil ubi setelah dimaklumkan oleh HaSue dan Azian. K.Nor mmg rasa dah arrowhead ni dr spesis ubi. Ok thank you Sue dan Azian atas informasi tu.
