Sori la ya.. bukan niat nak tayang yg dah abis licin tp dek kerana tak sempat nak update n3 brownies ni sebelum ke KL jadi terpaksa la delaykan show brownies yg mabeles ni. Buat brownies ni pada mlm Jumaat lepas. Lepas adegan potong2 dan posing2, terus jer upload gambar dalam PC. Pastu duk sibuk2 packing barang2 dan pakaian nk ke KL, jadi tak sempat la nk masukkan n3. Tak per la.. lain kali mmg kena buat lagi brownies ni.. Memang sedaaaaaaaaaap sangat. Nak2 bila kita makan masa suam2 panas. Yang kat atas tu crunchy dan bahagian bawah tu chewwy lak... waduh.. mmg enak sekali.. K.Nor sebenarnya buat 2 adunan sbb dah plan nak bawak ke KL. Memang dah tau anak2 sdara mesti sukakan rasa yg chocolatey ni. Anak sdara K.Nor yg sulong yg paling sukakan ni, siap duk puji depan hb dia yg brownies ni sedap. Tapi mmg sedap pong! hehe.. Bukan la K.Nor yg buat jadi sedap, tp resipi asal dr Alongroz ni mmg ternyata sedap.. kan, Along kan.. Sori la Along, tak leh nk bagi se loyang buat Along. Nanti la Nor buat lagi dan hantar dpn pintu 'rumah' Along ya...
Along, mintak izin ya nak share resipi kat sini.. TQ ...
RICH OREO CHOC BROWNIES by AlongRoz
(Makes 8" sq)
INGREDIENTS:
225g/8oz Butter
240g Cooking Chocolate
3 Large Eggs 1 tsp Coffee Powder
1 tsp Essence Vanilla
250g Castor Sugar 60g Flour*
40g Cocoa Powder*
1/2 tbsp BP*
1 tsp Salt* (* mixed together)
1 1/2 packs Oreos Cookies - break & mix with 15g Flour
(1 pack = 137g but no need to be so accurate)
METHOD:
1. Melt chocolate & add butter. Stir until smooth.
2. Whisk eggs, coffee, vanilla & sugar until smooth.
3. Add in chocolate mixture & stir well.
4. Fold in flour mixture until well mixed.
5. Finally fold in Oreos.
6. Bake 170C for 45 min.
# peringatan utk K.Nor di kemudian hari ...
1. sukatan gula dikurangkan kpd 185gm
2. utk 2 adunan K.Nor letak 20kpg biskut oreo
