Segarkan daun thai sweet basil ni. Tak sure la nama dia dlm Malay. Nak kata daun selasih, daunnya lebar2 dan besar2 dr daun selasih. Mungkin daun kemangi kut. Tapi daun kemangi local tak la pulak besar2 cam gini. Ke kemangi ni terlebih subur kut.. hehe
Dengan daun ni K.Nor masak Daging Goreng Kari Hijau, masakan daging yg sedap, masam2 dan pedas2 dgn menggunakan pes kari hijau import dr Siam .. mekasih dear :) Resipi pulak dr buku masakan yg dah dialihbahasakan oleh tukang masak yg tak pro nih.. hehe.. nak resipi boleh selak kat SINI ya... mmg simple jer penyediaanya. Bahan2 pun tak banyak. Kalau tak ada daun ni boleh guna daun pudina dan kalau tak nak guna daging boleh guna ayam. Ikut selera masing2 ya.. Resipi ni mmg recommended bg yg ada pes kari hijau. Selain digunakan utk masak Ayam Kari Hijau boleh la gunakan pes tu utk masak daging goreng kari hijau ni ya.. slmt mencuba..
Gambar pinjam dr mr. google ...
Kalau kat sini, yg ni dipanggil daun selasih
Daun dia lebih kecik
Kalau nak tau lebih lanjut kepelbagaian daun basil ni boleh tengok kat sini ya..