Hari ni tukang masak males nak main masak2. Masak nasi goreng aje dah la ek utk anak2. Tak terfikir nak buat nasi goreng arini, kalau tak semalam masak nasi siap2 baru cantik nasi goreng. Tak per la.. Untuk anak2 jer kan.. huhu ayat penyedap ati nih.. :)
Kali ni cuba resepi Nasi Goreng Daging by Alongroz hasil menyelongkar dapur Mek Jepun pg td. (sambil2 tunggu org siapkan n3 Puding Laici hihiihi) Mintak izin ya ibu2 sekelian nak kopipes resipi kat sini. Along, Nor amik yg kat Jepun la ya, sbb yg kat Jepun versi org Melayu yg Along punya versi omputih hehe.. Maceh ya.. :)
NASI GORENG DAGING by Alongroz
sumber : Ina@Hana
Bahan-bahan
4-6 mangkuk nasi putih
1 senduk kecil minyak
10 biji bawang merah*
4 ulas bawang putih* (*separuh hiris dan separuh tumbuk)
2 cili merah - tumbuk (k.nor letak cili mesin 1 sudu besar)
100-200g daging - hiris nipis - hana buh daging cincang jer
Segenggam mix vege - hana ganti carrot dadu kecil dan kobis (sama dgn ina, tambah capsicum dan putik jagung)
2 sm sos tiram
1 kiub ayam maggi (4 g)
2 sm kicap masin
2 sm kicap manis
Saleri & Bawang besar - hana tak letak
Garam dan lada sulah
Cara-cara
Campurkan nasi dengan garam dan juga serbuk lada sulah.
Panaskan minyak dan tumis bawang hiris hingga keemasan. Angkat dan ketepikan.
Tumis pula bahan tumbuk hingga naik bau. Masukkan daging dan kacau sampai daging masak.
Masukkan sos tiram, kicap masin dan manis. kacau sekejap dan masukkan mix vege.
Last skali masukkan nasi dan gaul rata.
Angkat dan hidangkan dengan bawang goreng tadi, hirisan saleri dan bawang, keropok ikan dan salad kegemaran.