Ayu,Nor buat lagi!! Haa... kan kata dah dulu pasti ada ulang tayang menu ni.. Masakan daging yg sangat mudah dibuat, rasa pulak enak sekali... Tak mo cakap banyak sbb pg tadi dah banyak bercakap kan, duk mengajar the making tu.. Jom layan Daging Goreng Jintan. Ayu, sekali lg mintak izin ya, nak kopipes resipi tu kat sini.. Maceh dear :)
DAGING GORENG JINTAN
sumber: Ayu Singapore
Ingredients A:-
300g daging dipotong nipis
1 sudu teh jitan manis ditumbuk-Ayu gunakn serbuk aje
1/2 sudu teh lada hitam ditumbuk -Ayu gunakan serbuk aje
1 sudu teh serbuk jintan putih-Ayu tambah
1 sudu teh serbuk ketumbar-Ayu tambah
sedikit kunyit
air untuk merebus daging
Ingredients B:-
3 tangkai cili api dipotong-Ayu gunakan 5-6 tangkai
1 tangkai cili merah dipotong -Ayu xletak
1 biji bawang besar dipotong bulat-sorry terlupa type ni -just edited
1 tangkai daun sup
1 tangkai daun bawang
2 sudu minyak menumis
sedikit cuka
sedikit kicap
garam + perasa secukupnya
Method:-
Daging digaul bersama Bahan A, Rebus sehingga empuk dan air telah kering. Didalam kuali yang sama masukkan minyak, tumiskan bawang besar, cili daun sup dan daun bawang. Masukkan garam secukup rasa. Akhir sekali masukkan sedikit cuka dan kicap untuk membangkitkan aroma yang cukup menyelerakan.
* K.Nor guna daging batang pinang jd K.Nor skip part rebus daging tu.
