Hari ni kita tukar selera ya. Duk tayang lauk2 nasi jer apakata kita layan menu ringan lak. Dah lama tak buat Wat Tan Hor ni. Biasanya time buka puasa mmg jadi salah satu dlm list yg wajib buat. Mudah dan paling penting, SEDAP! Resipi asal dikongsi oleh Che'Iza kat MyR. Bg penggemar mee atau yg nak makanan yg tak berat, apakata try resipi ni ya..
Iza, K.Nor paste kat sini resipi tu yg utk rujukan di masa akan datang.. TQ :)
WAT TAN HOR by Che'Iza MyR
sumber: SecubitGaramNor67
Bahan-bahan ( 2 org )
* UTK MEE *
300 gm kuey teow
2 ulas bawang putih di ketuk
1 sk kicap pekat
1 sb kicap manis
2 sb sos tiram
sedikit serbuk lada sulah / lada hitam
* UTK KUAH *
6 ekor udang
beberapa hirisan daging
1 biji baby jagung
3 helai sawi
sedikit lobak merah
2 ulas bawang putih diketuk
3 hirisan halia dihiris halus
sedikit lada sulah
1 sk serbuk pati ayam
500 ml air / lebih kurang 3 cwn
garam secukup rasa
1 sb tepung jagung bancuh ngan sikit air
1 biji telur
Utk mee:
Tumis bwg putih hingga kekuningan masukkan kuey teow, kicap pekat, manis n sos tiram. Gaul rata, masukkan lada sulah. Siap angkat mee letak pada 2 pinggan dan ketepikan
Utk kuah:
Tumis bwg putih n halia hingga kekuningan masukkan air. Biar mendidih masukkan daging, masukkan pati ayam n lada sulah. masukkan pula udang, sawi, lobak n jagung. Buh garam sikit.
Bila kuah mendidih masukkan tepung jagung yg telah di campur ngan sikit air. Pecahkan telur n kacau cepat biar telur hancur. Kejap jer, siap n tuang kuah pada mee tadi...
