Sup Makaroni

Dah dah lah tu ya layan ciskek org amatur tu.. hehe.. Meh layan Sup Makaroni. Menu ulang tayang yg entah kali ke berapa. Maaf la kalau dah jemu tengok show Sup Makaroni kat rumah ni. Nak buat camna sbb tuan rumah seisi keluarga tak pernah jemu dengan Sup Makaroni yg mmg sedap ni. Kalau tak caya tanya Am Flora, tokey Apam Dot Dot dan tokey ciskek nun. Sup Makaroni ni mmg pebret kita org, kan Am :)

Resipi asal milik Masz Kajang yg dah lama menyepi. Tambah lagi dgn musibah terbaru. Semoga tabah ya Masz.. Rindu nak bersembang cam dulu2 dgn Masz ni.. Izinkan K.Nor tayang lagi resipi mabeles Masz tu kat sini ya.. Maceh laling :)

SUP MAKARONI
resipi : Masz Kajang
sumber : K.Nor@SecubitGaram

Bahan2
Makaroni (secukupnya)
3 ulas bawang putih - ditumbuk/cincang1sdk lada hitam - tumbuk ~ K.Nor letak 2 sudu kecilbebola daging - secukupnya ~ tak letak tp ganti dgn hirisan daging
2 kiub lembu/tulang rusuk ~ boleh guna kiub pati ayam
2ltr air/ secukupnya
segengam soohoon
sayuran- kobis & carrot - dihiris** resipi asal gunakan sup dari air rebusan tulang & daging
Bahan sampingan
ikan bilis kecil/halus - digoreng
daun sup/bawang - dihiris
bawang goreng
Cili tumbuk ~ tak buat, cuma makan dgn sambal kicap dan perahkan jus limau kasturi
Segengam cili padigaram
1 sdb jus limau kasturi** Cili padi ditumbuk halus kemudian campurkan dengan garam & jus limau kasturi

- kacau

Cara Penyediaan
Tumis bawang putih hingga wangi kemudian masukkan lada hitam yg telah ditumbuk - kacau sebentar
Masukkan air & kuib lembu/tulang rusuk - biarkan mendidih - tutup periuk bg mengekalkan wangi bawang putih & lada hitam tadi
Masukkan bebola daging - biarkan mendidih & bebola setengah masak
masukkan makaroni - bila sudah hampir lembut, masukkan sayuran tadi & soohoon - kacau sebati & biarkan mendidih sebentar kemudian bolehlah tutup api (x perlu lama jika tidak sayur akan jd lembik) - jika perlu tambah garam
Taburkan bahan hiasan & tambah cili tumbuk semasa menghidang...