ASSALAMUALAIKUM...
Ni lah dia dessert yg K.Nor buat smlm sebagai hidangan utk abg K.Nor dan familinya. Dah beberapa hari beli apple dan plannya hanya nak buat Apple Crumble ni la.. Duk KIV manjang.. last2 kebetulan ada tetamu yg nak dtg rumah, terus teringat kat cik apple yg duk bertapa hampir seminggu dlm esbok.
Mudah dan kejap jer nak buat dessert ni sebenarnya. Bahan2 sampingan lain mmg dah tersedia ada kat dapur. Lagi la senang kerja kan. Panaskan oven, gris mangkuk/bekas yg nak digunakan, pastu potong apple tu. (K.Nor tak buang kulit apple tu, saja jer tak nak buang) Susun aturkan apple dlm mangkuk dan tabur campuran gula perang dan serbuk kulit kayu manis. Buat 3 layer dan last sekali atas tu tabur dgn adunan crumble (campuran tepung, butter dan gula). Anak sdara K.Nor yg tulun aturkan apple dlm bekas tu.. Pastu bakar lebih kurang 1/2 jam, siap! Sambil menunggu Apple Crumble siap dibakar, godek sekejap sos kastard tu. Tak sampai 1 jam, dah siap satu dessert yg sedap! Tambah sedap bila dimakan bersama aiskrim.. Memang yummy!
Resipi Apple Crumble ni K.Nor amik kat rumah AlongRoz. Mokwo rasanya dah ulangkali buat kan.. Mintak izin ya Along, Nor nak c&p resipi tu kat sini sbg rujukan di lain waktu.. Mekasih :)
By: Roz@HomeKreation
Size: 6"x9" casserole
BAHAN2:
3 biji Epa Fuji - kupas kulit & hiris
3 sb Gula Perang*1 st Serbuk Kayu Manis* (* campur)
75g Tepung
40g Mentega
1 sb Gula
SOS KASTAD:
250ml Susu Segar
1 sb Gula
1 sb Tepung Kastad
1/2 st Esen Vanilla
CARA2:
1. Gris bekas kaserol and susun hirisan epal.
Tabur 1 sb gula campuran kayu manis.
Susun lagi hirisan epal & ulangi sehingga 3 lapis.
2. Campur tepung & mentega seperti serbuk roti.
Campurkan gula & tabur ke atas hirisan epal.
3. Bakar 180C selama 30 minit.
4. Campur rata kesemua bahan sos kastad.
Masak dgn microwave 4-5 minit, kacau setiap seminit. (k.nor masak cara double boiler)
5. Hidangkan Apple Crumble dgn sos kastad & aiskrim vanilla.
