ASSALAMUALAIKUM
Seperti yg dijanjikan ni K.Nor nak tayang Chocolate Filling yg K.Nor gunakan dalam Chocolate Rice Bun dalam n3 sebelum ni. Resipi ni K.Nor ambil kat rumah mek yung Anna Qawina. Kalau tak silap empunya resipi asal ialah Azlina Alias. Terima kasih pada dua2nya atas resipi filling ni ya.. Dan mintak izin utk share kat sini pulak.
Boleh gak nak buat spread atas roti ni.. sedap :)
CHOCOLATE FILLING
sumber: Anna Qawina
sumber : K.Nor@SecubitGaram
Bahan-bahan :
250ml susu sejat
180ml air suam
125gm gula halus atau gula kastor..boleh tambah sedikit jika nak manis
60gram mentega
60gram serbuk koko
40gram tepung jagung
1 sudu teh esen vanilla
Cara-cara :
Campurkan susu,koko, air suam dan tepung jagung.Kacau
Tapis kedalam bekas berisi gula..Ana campur & blender sampai halus, terus tuang dalam bekas gula
Kacau dan pekatkan diatas api..guna api perlahan
Kacau sampai pekat
Campurkan mentega dan esen
Kacau sebati dan tutup api..sejukkan
* K.Nor lebihkan gula sbb serbuk koko yg K.Nor guna agak pahit.