Assalamualaikum..
Apa kes la dgn blogspot ni ya.. Akhir2 ni macam2 problem, tak keluar gambar n3 terbaru kita kat tingkap dapur (bloglist) org lain la.. pastu ada yg tak keluar n3 terbaru blog lain (spt yg Ummi beritau K.Nor 2 hari lepas) dan arini punk Ben pun kena "Blog Not Found" Ni yg buat mood merudum nak update. Harap2 semua problem dapat dia org settle secepat mungkin kan..
Kita teruskan dengan n3 masakan utk hari ni. Masak yg simple jer ni, Ikan Kerisi Masak Taucu. Semalam nampak Ayu S'pore tayang masakan stim bertaucu gak. Plan nya nak try gak yg Ayu tu tapi tak jumpa ikan yg sesuai lagi. Pagi tadi gi Pasar Manir beli ikan kerisi jer utk buat masakan bertaucu ni. Dah lama betul tak buat ikan masak taucu. Resipi yg K.Nor guna ni resipi campak2 ajer ya..
IKAN KERISI MASAK TAUCU
resipi : K.Nor@SecubitGaram
Bahan:
4 ekor ikan kerisi
sedikit garam dan serbuk kunyit
1 labu bawang besar ~ dipotong bucu/wedges
2 ulas bawang putih ~ dihiris
1in halia ~ dihirs
2 sudu besar taucu ~ k.nor tumbuk
2 biji cili hijau ~ dipotong serong
3 biji cili padi ~ diketuk
air asam jawa
air secukupnya
gula
minyak
Cara:
Gaul ikan dengan garam dan serbuk kunyit dan goreng hingga masak.
Angkat dan ketepikan.
Tinggalkan 3 sudu besar minyak dalam kuali dan masukkan bawang besar, bawang putih dan halia.
Goreng hingga kekuningan dan masukkan taucu.
Goreng hingga wangi dan masukkan air dan air asam jawa.
Masak hingga mendidih dan masukkan ikan, cili hijau dan cili padi serta sedikit gula.
Renihkan seketika dan sedia utk dihidangkan.