ASSALAMUALAIKUM...
Bersiaran awal sket pagi ni, ada urusan yg perlu diselesaikan. Mungkin tak ada show menu lunch kut. Layan menu breakfast ajer dulu buat masa ni ya..
Resipi asal dari Pancake Hajar, pancake yg sentiasa menjadi idaman anak2. K.Nor olah dengan mencampurkan slice cheese. Alhamdulillah.. lebih enak sbb lemak2 cheese tu kan. Mana la tak sedap kalau letak cheese.. Lemak2 pun bersorak gembira ada penambahan member baru dlm badan.. hehe
CHEESY PANCAKE
resipi : K.Nor@SecubitGaram
3 sudu besar butter
2 keping slice cheese
1 bj telur (k.nor guna saiz A)
1 2/3 cawan tepung naik sendiri
1 sudu teh baking powder
1 sudu besar gula castor
1 cawan susu segar (boleh guna susu tepung yg dibancuh dgn air)
secubit garam
Cairkan butter dan masukkan cheese. Padamkan api.
Kacau sehingga cheese cair.
Campurkan semua bahan kedalam sebuah mangkuk dan gaul hingga sebati.
Boleh guna blender atau guna balloon whisk jer.
Biarkan selama 10 minit.
Goreng dlm frying pan hingga masak.
* adunan ni mmg nampak pekat skit, tp lembut dan gebus jer hasil dia nanti
kalau nak tambah air skit pun tak per, tp jangan banyak, nanti cair. kalau cair pancake kita jd nipis jer, tak cantik.
* frying pan hendaklah dipanaskan dgn api sederhana dan sebolehnya jgn disapu butter/minyak. Ini akan menghasilkan permukaan yg masaknya bertompok2. Kalau bimbang adunan melekat di pan, panaskan pan dan letakkan sedikit minyak/butter kemudian amik kitchen paper dan lap, supaya kesan minyak tidak terlalu banyak.
