ASSALAMUALAIKUM...
Bersiaran lagi di malam hari setelah agak kebizian petang tadi. Virus Blended Cake dah lama padam kan, K.Nor baru nak buat. Eh.. smlm pun Yat Maria buat gak kan.. Yat, kita nak beca jer, tak per la sampai gak kan.. hehe.. Saja2 nak ngetes camna rasa kek yg tak perlu dipukul bagai, sekadar guna blender jer.
Rasanya betul la, kek ni mmg sedap dan lembut walau sekadar guna blender. Kek yg sangat mudah disediakan, budak sekolah rendah pun boleh buat kek gini hihi.. Mekasih K.Fida dah share resipi kek yg mudah dan sedap ni. Tapi ya ampun.. manis nyerrrrrr kek ni. K.Nor guna 1 1/4 cawan gula pun dah terasa sgt manisnya. Kalau bg yg kurang suka manis cam K.Nor ni, guna 1 cawan dah memadai.. Kalau ikut resipi 2 cawan gula tu... boleh potong kaki kut.. hihii.. ampun K.Fida :)
BLENDED ORANGE CAKE
resipi : K.Fida
sumber : Mas
Bahan :
1 biji buah limau
1 cawan minyak
2 cawan gula halus ~ guna 1 cawan jer cukup
3 biji telur
2 cawan tepung gandum*
1 sudu besar baking powder* ( *diayak bersama )
1 sudu besar sunquick oren ~ saja tambah cam Mas
Cara membuatnya :
Cuci buah limau,potong dan buang biji dan urat putih di tengah2. Potong lagi buah limau kecil2 bersama kulitnya sekali.
Masukkan kedalam blender bersama,minyak,gula dan telur dan kisar hingga halus.
Tuang bahan yang dikisar kedalam mangkuk dan masukkan campuran tepung sedikit2 sambil dikacau sebati.
Tuangkan adunan kedalam loyang yang beralas dan gris.
Bakar pada suhu 170C selama 40 min hingga 1 jam atau hingga masak.
Nota :
Jangan tuang adunan hingga penuh kedalam bekas sebab Mas lihat, kek oren ni akan naik hampir 2 kali ganda semasa proses membakar, jadi biarkan baki suku dari bekas supaya kek tak melimpah nanti semasa dibakar.
*K.Nor buang part putih antara isi limau dgn kulit limau, cuma blend bahagian isi dan kulit yg berwarna oren aje.
Silicon mould, Bake With Yen mari..
(cakap awal2, mesti ada yg bertanya kang hehe)