ASSALAMUALAIKUM..
Saja tangan gatal nak menghasilkan resipi yg menggunakan cajun seasoning ni. Nak ngetes rasa la katakan.. Hasilnya alhamdulillah.. sedap, diratah aje lagi sedap. Tak leh cakap banyak, ada member Cik Abg nak datang rumah ni.. Resipi akan diupdate kemudian ya...
Updated:
Dah malam baru boleh update resipi ni hehe.. Biasalah kalau dah dilanda kebizian tu.. Ok2 ... meh kita tengok resipi cendawan yg menggunakan rempah cajun ni. Bagi yg dah ada cajun tu, jom godek Cendawan Goreng Berempah Cajun yg mudah jer ni.
Tiap kali sebut penggunaan cajun, ramai yg tanya balik apa tu cajun.. dah letak sebelum ni dlm 2 entry tp kena letak lagi nampaknya.. harap pakcik google tak marah duk pinjam gambar ni ulang2 kali ^__^
CENDAWAN GORENG BEREMPAH CAJUN
resipi : K.Nor@SecubitGaram
Bahan:
200gm cendawan tiram
sedikit udang ~ dibuang kulit
2 ulas bawang putih ~ diketuk dan dicincang
1 sudu kecil serbuk cili kasar
1/2 sudu kecil cajun
1 sudu kecil sos tiram
3 bj cili api ~ jika suka lebih pedas
sedikit capsicum hijau dan merah ~ dipotong
1 sudu kecil jus limau nipis/kasturi
sedikit garam
sedikit minyak
Cara:
Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih hingga kekuningan.
Masukkan serbuk cili kasar, cajun dan sos tiram serta capsicum.
Kacau hingga wangi.
Masukkan udang, cili padi yg dipotong serong dan garam.
Masukkan pulak cendawan dan kacau. (kuatkan sedikit api pd masa ni)
Bila cendawan dah nampak sedikit layu serta udang dah masak, masukkan per
han limau dan tutup api.
Kacau hingga sebati dan hidangkan panas2.
**********
Yg Dah Mencuba.... Tq :)
1. Rabiatun