ASSALAMUALAIKUM...
Bertemu lagi di petang Jumaat yg sejuk.. Matahari pun agak malu2 nak muncul, kejap gelap dan hujan turun disertai angin. Happening gak la Monsoon Cup tahun ni kalau cuaca gini rasanya hehe..
Meh layan BUTTER CHEESE CAKE, resipi yg dah berperam lama dlm folder. Pernah tengok kat blog Wana@Potret Kasih kalau tak silap tp K.Nor copy resipi dr rumah Jun. Saja gatal tangan buat kaler sket dgn menambahkan strawberry emulco dan warna pink dlm sedikit adunan utk menghasilkan efek yg lebih cun, seakan marble. Dan sudah tentu lah hasilnya lagi enak dgn rasa strawberi tu..
Ni adegan memecah dara SM yg dibeli oleh Along masa dia ke UK Mei lalu.. Maceh anak mak ya... cayang dia <hugs> & <kiss (kat pipi tau hehe)> utk anak mak :)
BUTTER CHEESE CAKE
sumber : Jun@Yummylicous
sumber : K.Nor@SecubitGaram
225gm tepung
1 1/2 sudu teh baking powder
1/4 sudu teh garam
B:-
200gm butter
175gm cream cheese
1/2 sudu teh lemon zest
175gm gula
5 biji kuning telur
C:-
5 biji putih telur
1 sudu teh jus lemon
Pukul butter n cream cheese hingga kembang. masukkan gula, pukul lagi.
Masukkan kuning telur n kulit lemon, pukul lagi.
Masukkan bahan A n gaul rata.
Dalam mangkuk lain, pukul bahan C hingga kental.
Kemudian masukkan kedalam campuran butter tadi n kacau rata.
Masukkan kedalam loyang n bakar pada 180'c selama 30min.
