ASSALAMUALAIKUM...
Roti Sardin, entri yg pernah post dulu.. pernah mengguris rasa hati. Tapi siapalah K.Nor kan, nak bising2 hal yg remeh temeh jer bg sesetengah org. Jawabnya pendam jer la.. Hanya segelintir yg tau dan ada lg yg tau tp buat2 tak tau.. takper.. biar jer lah...
Menu kegemaran suami dan anak2 K.Nor ni. Kalau ada complete anak2 kat rumah ni, buat 10 bj roti burger gerenti tak cukup. Tiap kali nak buat mesti kena beli 2 paket roti burger, baru anak2 puas makan. Jom layan ROTI SARDIN, resipi original dr SECUBITGARAMNOR67... Kalau nak tengok the making sila klik kat SINI ya.. Opss Jangan lupa buat air lada/sos utk gandingan yg lebih sedap bila makan Roti Sardin ni ya.. :)
ROTI SARDIN
resipi : K.Nor@SecubitGaram
10 bj bun burger
1 tin kecil sardin ~ dilenyek hancur
1 labu bawang besar ~ didadukan
1 bj cili merah ~ dicincang
1 sudu besar jus limau nipis
2 bj telur
minyak
Untuk Inti:
Satukan sardin yg dah dilenyek dgn bawang besar dan cili merah.
Masak utk 1 minit dan masukkan jus limau nipis.
Padamkan api dan kacau hingga sebati.
Ketepikan.
Cara2
Potong dua bun burger.
Toreh bahagian tengah tp jgn sampai tembus ke belakang
Penyekkan sedikit bun supaya membentuk seakan poket.
Masukkan inti sardin ke dalam bun td dan buat la sehinga habis.
Celup dlm telur yg dah dikocok hingga sebati di bahagian yg dimasukkan inti td sahaja.
Goreng dlm pan yg dah dipanaskan dan dimasukkan sedikit minyak.
Bila dah bertukar warna coklat, balikkan biar bahagian bawah bun lak yg digoreng.
Utk bahagian bawah goreng utk seketika jer, kalau tidak hangus nanti.
Gorenglah sehingga selesai, jika minya dah kering, tambahkan sedikit demi sedikit tiap kali nak menggoreng yg lain. Jgn lupa toskan roti yg dah siap digoreng tu ya..