SUPER MOIST CARAMEL BANANA CUPCAKE

ASSALAMUALAIKUM..

Dah jemu duk layan mata dgn ikan pari bakar kat bawah tu kan, meh layan yg lain pulak. SUPER MOIST CARAMEL BANANA CAKE, telah diberi rupa paras yg baru, versi cupcake setelah diolah oleh FnF pastu Izah Daud pun buat stail yg sama. Teringin merasa keharuman bau pisang dan camamel pd cupcake ni yg menyebabkan K.Nor ikut sema menerai resipi yg asalnya dlm bentuk kek oleh Kak Fida Myresipi ni. Memang benar bagai dikata, mmg wangi dan sedap cupcake ni. Rasa macam makan apam pisang pun ya jugak. hehe

Mekasih pd FnF dan Izah yg dah panjang2kan resipi cupcake ni. Pada penggemar kuih2 berasaskan pisang boleh la mencuba cupcake ni ya.. Kalau tak rajin nak buat cupcake, bakar jer dlm bentuk sebiji kek. ermmm kalau nak kukus pun boleh gak, Mas dah menerai versi kukus.. 

SUPER MOIST CARAMEL BANANA CAKE

resipi : K.Fida Myr

sumber olahan : FnF

sumber idea : Izah

Bahan2

Bahan A:
1 cawan pisang lecek (240 g) ~ k.nor guna 300gm
1 cawan gula halus (200 g) - FnF kurangkan 150g shj - pisang dah manis ~ k.nor guna 180gm gula castor
125 g mentega
1 sk bicarbonate soda
2 sb susu segar

~ ~ ~ ~ ~
2 biji telur saiz A - FnF guna 3 biji telur medium size
1 1/2 cawan tepung naik sendiri (200 g) diayak
1sk ovalet (resepi asal tiada)
coklat chip secukupnya ~ yg ni K.Nor tambah

Cara2
Masak bahan A atas api hingga berkaramel. Sejukkan .
Pukul telur dan ovalet hingga gebu.
Masukkan banana caramel tadi. Gaul sebati.

Masukan tepung sambil dikaup balik hingga adunan sebati.
Tuang adunan ke dalam loyang yg beralas dan gris. FnF masukkan dalam acuan cupcakes.

Taburkan dgn coklat chipsBakar dalam oven yang telah dipanaskan dulu pada suhu 160C selama 45 min atau hingga masak - FnF bakar 20 minit @ 180degree C.