ASSALAMUALAIKUM...
Quick update ya.. bz.. bz.... bzzzzzzzzzzzzzzzzz more than a bee nih... Hari ni kena settle semua.. Semoga segalanya dipermudahkan.. amin...
Jom layan JEMPUT PISANG BERDURIAN. Pasal apa panggil jemput? Apasal tak panggil cekodok? Sebabnya kat Tganu ni org dok panggil cekodok tp org panggil jemput pisang atau lebih tepat lagi Jepput Pisang (ni pengguaan slang Tganu, kalau tak percaya tanya Datin Chah atau nama glamornya Cik Embun dan satu lg Neelofa.. ermmm.. mmg banyak sungguh gelaran cik puan sorang ni kan hehe)
Sapa2 yg ada stok durian boleh la try resipi ni ya.. Sedap tau.. (biasanya bila beli durian pd musim durian, K.Nor akan perisikan sedikit duiran dan lecek2kan pastu masukkan dlm plastik bersih dan seal. buat 2 lapis supaya bau durian tak keluardan masukkan dlm freezer. insyaallah stok durian ni akan tahan lama dan bolehlah kita gunakan bila2 masa terutamanya di luar musim durian) Selain ada rasa pisang, ada juga rasa durian tp mcm biasa penggunaan gula tu kena pandai2 la ejjas ya sbb dah ada rasa manis dr pisang dan durian. Selamat mencuba ya.. JUMPA LAGI...... ^__^
resepi : K.Nor@SecubitGaram
olahan dari resipi : K.Besah @MyR
sumber : Izah Daud
Bahan:
1 1/2 cawan pisang yg dilecek
1/2 cawan isi durian yg dilecek
2 1/4 caw tepung gandum
3/4 cawan gula pasir ~ boleh dikurangkan atau ditambah mengikut kemanisan yg disukai
3/4 cawan gula pasir ~ boleh dikurangkan atau ditambah mengikut kemanisan yg disukai
1 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
1/2 sudu kecil garam
minyak secukupnya utk menggoreng
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
1/2 sudu kecil garam
minyak secukupnya utk menggoreng
Cara:
Bancuh kesemua bahan kecuali minyak hingga sebati dan biarkan seketika.
Panaskan minyak dalam kuali dan biarkan hingga minyak betul2 panas barulah digoreng adunan cekodok tadi (gunakan api yg sederhana kuat)
Jemputkan adunan menggunakan hujung jari sambil membuat putaran pada bahagian dalam mangkuk (supaya adunan lebih membulat) dan masukkan ke dalam minyak yg panas secara berhati2.
Golek2kan cekodok tadi dgn menggunakan sudip supaya terhasil cekodok yg membulat.
Goreng sehingga masak dan bolehlah dihidangkan.
(boleh refer pada tip yg HANA kongsikan cara2 menghasilkan cekodok @ jemput pisang yg bulat2)
