ASSALAMUALAIKUM..
Saja main2 kat dapur petang smlm masa duk masak lauk utk berbuka. Sebelum ni K.Nor dah try buat utk kali pertama, tapi dek kerana capsicum yg ada tak besar sgt, jd telur melimpah keluar. Kena pulak telur yg ada kat dapur hanya gred A. Kali ni ngam2 jer kejadiannya sbb K.Nor guna (baca: gi beli capsicum lain ler.. hehe) capsicum yg lebih besar saiznya dan K.Nor kurangkan sket part putih telur tu. Alhamdulillah.. menjadi dgn elok jer.. Tak tau nak bagi nama apa, jd K.Nor panggil jer dgn nama SPICY FLORAL EGG BENEDICT.. fanjang funyer nama kan.. hehe
Kalau nak tau, ni gara2 cabaran atau permintaan si hero sulung mintak si tukang masak buat spt dlm gambar yg pernah dia tengok kat web mana ntah.. Dan K.Nor pun pernah tengok kat fb kalau tak silap. Sekali tengok berkenannyerrr.. cantik sgt dan terus simpan hajat nak buat. Bila K.Nor siap buat smlm K.Nor panggil dia ke dapur, seronok dia tengok bila telur tu dah menjadi. Dengan telur tu, K.Nor letak dlm roti burger dan terhasillah SPICY FLORAL EGG PATTI.. Utk anak2 kecil tak sesuai kut sbb diletakkan dlm capsicum melainkan anak2 tu tahan pedas. Tapi capsicum ni mana la pedas pun, wangi dan sedap jer.. :)
 |
| (burger ku kosong jer, lupa nak letak salad bagai.. haishhh... ) |
Sesuai dibuat breakfast dan kalau dlm bulan Ramadhan ni, sesuai dibuat juadah bersahur tapi si hero ku dah ngap lepas solat tarawih :)
Saja lah letak resipi kat sini, kut2 ada yg nak menerai..
SPICY FLORAL EGG PATTI
resipi : K.Nor@SecubitGaram
Bahan2:
capsicum ~ merah/hijau
telur ~ saiz B
roti burger
mentega
slice cheese
salad, timun
sos cili
mayonis
Cara:
Hiris capsicum secara melintang dgn ketebalan 1 cm.
Belah 2 roti burger dan sapu dgn sedikit mentega.
Panaskan frying pan dan goreng roti tadi hingga garing bahagian yg dibelah (gunakan api sederhana). Ketepikan.
Dengan menggunakan pan yg sama, letak capsicum yg dihiris tadi dan biarkan ia masak lebih kurang 30 saat (supaya bahagian bawah capsicum tu rata dan bila kita letak telur tu nanti, ia tak tembus keluar)
Pecahkan telur dan letakkan secara perlahan2 dibahagian tengah capsicum. (sebolehnya biarkan bahagian kuning telur berada di tengah2 supaya lebih cantik hasilnya nanti)
Tutup dgn penutup dan goreng hingga bahagian putih telur masak. (terpulang samada ingin kuing telur masak terus atau masih cair2 lagi ~ 1/2 masak)
Angkat dan letakkan ke atas roti burger tadi yg dah letakkan cheese dan sayur2 lain.
Picitkan mayonis dan sos cili.
Sedia utk dimakan..
