ASSALAMUALAIKUM...
Sesi menghabiskan jantung pisang pemberian jiran tempohari. Masakan ni dah dibuat minggu lepas tp hari ni baru berkesempatan dimasukkan ke blog atas sebab2 yg tak dapat dielakkan.. fuh.. skima ayat.. :)
Mekasih pd AlongRoz yg berkongsi resipi Gulai Lemak Jantung Pisang & Kerang. Mulanya plan nak buat masak lemak cili api dgn jantung pisang ke3 aritu tu.. Tapi teringat yg Along ada post resipi ni dua hari sebelumnya. Bila tengok resipi, semua bahan2 ada (kecuali santan ler), jadi K.Nor terasa nak menerai resipi Along ni. Alhamdulillah.. memang sedap masakan kampung gini. Pekena dgn ikan kering, ulam dan tak ketinggalan sambal belacan.. perghhhh.. syok abis... :)
Along, izinkan Nor kopipes resipi tu kat sini lak ya.. Tq :)
GULAI LEMAK JANTUNG PISANG & KERANG
resipi : AlongRoz@HomeKreation
sumber : K.Nor@SecubitGaram
Bahan2:
1 biji Jantung Pisang - di rebus separuh masak & di hiris
3 bj Bwg Merah*
Cili Padi* (*ditumbuk)
1 st Serbuk Kunyit
1/2 cwn Kerang
1/2 periuk Santan
1 btg Serai - ketuk
1 helai Daun Kunyit
1 keping Asam Keping
Garam
Cara2:
1. Masukkan kesemua bahan ke dlm periuk & kacau sehingga mendidih & jantung masak sepenuh nya.
2. Hidangkan dgn nasi putih dan lauk sampingan yg lain.
Bahan2:
1 biji Jantung Pisang - di rebus separuh masak & di hiris
3 bj Bwg Merah*
Cili Padi* (*ditumbuk)
1 st Serbuk Kunyit
1/2 cwn Kerang
1/2 periuk Santan
1 btg Serai - ketuk
1 helai Daun Kunyit
1 keping Asam Keping
Garam
Cara2:
1. Masukkan kesemua bahan ke dlm periuk & kacau sehingga mendidih & jantung masak sepenuh nya.
2. Hidangkan dgn nasi putih dan lauk sampingan yg lain.